在家也能吃“蒸”功夫。

来源：阅读：12019-09-30 17:48:16

前些天，吃货朋友推荐说蒸汽煲好用，我就买了个蒸汽煲。至于牌子就不说，免得像广告，我只是想简单分享一下。听朋友说，就只有这家做蒸汽紫砂煲的。

这个就是朋友介绍的蒸汽煲

内胆是不是真紫砂，我不会判断。不过有印章证书，且有编号，估计也假不了。

紫砂内胆底部印章

紫砂盖印章

用过隔水炖都知道，外面的水基本上都会淹到内胆的一半。

但这个蒸汽煲出乎意料的是，按照说明书，只加一丢丢水就可以了，水面刚好碰到紫砂内胆底部。

水很少，手指头也没有淹没

感觉就像用铁锅烧水蒸水蛋，盘子底部刚好与水接触，这的确是个“蒸”的阵势，没有异议。但这真的能蒸熟吗？这可是肉汤不是水蛋喔。

食材准备、炖汤过程...此处忽略N个字

真的能用蒸汽炖汤，大家看，熟了

经过测试，事实胜于雄辩，是真的能用蒸汽把汤炖好的。这样就可以在家好好的享受“蒸”功夫了。